Un salon proposé par l’Union des Brasseurs du Grand Est et orienté sur les bières élevées en fût de chêne. Pensé comme un salon des vins, il fera la part belle à la dégustation et à la découverte de cette technique de brassage ancienne.

Démonstration, animation autour de la tonnellerie, Conférence, rencontres…

Programmation :

11h-19h : Marché de la Bière (6€ l'entrée, donnant droit à un verre imprimé Contretemps + ticket dégustation)
14 brasseries produisant des bières élevées en fut de chêne :
* Brasserie BENDORF (67)
* Brasserie CHEVAL (54)
* Brasserie COINCOIN (54)
* Brasserie DU DER (52)
* Brasserie GRENAILLE (54)
* Brasserie LEVAIN (25)
* Brasserie LA MONTAGNARDE (73)
* Brasserie NEY (70)
* Brasserie L'OPERCULE (88)
* Brasserie OVATA (57)
* Brasserie DE LA SAULX (55)
* Nano-Brasserie SPO (68)
* Brasserie TUMULTE (54)
* Brasserie distillerie de VAUCLAIR (52)
+ quelques autres boissons et productions culinaires locales.

Ateliers de biérologie :
Dégustation de lambics (séance de 2h environ) sur inscription par e-mail à tumulte@brasserietumulte.fr
11h : Lambics aux fruits (30€/personne)
14h : Initiation aux lambics (20€/personne)
16h30 : Lambics rares/vintage (40€/personne)

16h : Conférence sur l'histoire de la bière notamment en Lorraine par Benoit Tavenaux

+Démonstration de brassage maison apr le Musée Français de la Brasserie
+Démonstration de Tonnellerie par Lionel Berger (artisan)

19h-22h : Soirée Festive avec Chicane (fanfare de poche à feu et à son, compagnie Brounïak !) + Dj CoCoDo (Spiritual Urban Music)

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Une manifestation organisée par les Brasseries Tumulte et Grenaille et l’Union des Brasseurs du Grand Est, en partenariat avec le Domaine départemental du château de Lunéville.

Crédit photo : istock